怎样自制黑豆芝麻粉

自制黑芝麻粉的用料

黑芝麻（生） 150克

自制黑芝麻粉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

黑芝麻放入容器中

步骤 2

加入清水，反复清洗2-3次，因黑芝麻里藏有泥沙

步骤 3

清洗干净后用滤网沥干水分

步骤 4

炒锅上火，不用放油。冷锅就放入洗净的黑芝麻用中火不停地翻炒

步骤 5

一直炒到黑芝麻里的水分挥发完全，黑芝麻变得香脆可口并开始膨胀

步骤 6

将炒好的黑芝麻倒出

步骤 7

放冷

步骤 8

炒好的黑芝麻口感香脆，黑芝麻香气明显，体积膨胀（每一粒黑芝麻都炒到鼓起来）

步骤 9

冷却后放入研磨杯或破壁机杯

步骤 10

磨成粉，注意要用打一打摇一摇，确保打碎的程度平均

步骤 11

磨好后倒出，芝麻分经过研磨会出油，所以有一点湿湿的感觉也算是正常的，关键是确保磨碎了就行

步骤 12

黑芝麻粉可以应用于传统黑芝麻汤圆的制作

步骤 13

黑芝麻汤圆成品，馅料细腻口感超好