棉仁油炒鸡可以吗

棉仁油炒鸡可以的。因为用棉仁油炒出来的鸡肉特别香，也没有腻腻的感觉。棉籽油含有大量的人体所需的脂肪酸，它能抵抗血液中的胆固醇的上升，对心脏起保护作用。

棉仁油即是以棉花仁榨的油，分为压榨棉仁油、浸出棉仁油、转基因棉仁油、棉仁原油、成品棉仁油。

基本成分

棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6到24.8%，硬脂酸1.9到2.4%，花生酸0到0.1%，油酸18.0到30.7%，亚油酸44.9到55.0%，后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。

棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。