蒸鸡蛋的做法如下：
工具/原料：碗、筷子、保鲜膜、筛网、美的微波炉、剪刀、鸡蛋、凉开水。
1、两只鸡蛋和一碗凉开水准备好。
2、鸡蛋打入碗中。
3、用筷子快速搅打均匀。
4、凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀，用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清。
5、蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用。
6、送入微波炉中加热10分钟即可。