香菜根能做什么

可以做泡菜啊！放多久都不会烂，记住要泡在泡在泡菜坛里，先把香菜晒12个小时就泡！还可以做香菜饺子

小偏方－－香菜根熬水退烧

用洗净的250克香菜根放入砂锅加3汤碗水，上火熬水至只剩下1碗水的时候为止。然后过滤杂质，喝水，高烧就会慢慢缓解。三次/天，一定退烧。

还有个作用，就是口腔和鼻子张疮，也可以喝香菜跟水，我女儿2岁的时候鼻子生疮，吃的抹的都用了好几天不见效。最后喝了两天就基本好了。我也不知道什么道理，是家里个老人告诉我的。可以试下！

香菜根拌萝卜皮

主料：(做萝卜牛肉汤剩下的)萝卜皮、香菜根

配料：酱油、芝麻油、鸡粉

做法：超级简单！

1、萝卜皮切条，香菜根切段

2、碗内放四勺酱油、四勺芝麻油、一勺鸡粉，拌均

3、淋在萝卜皮和香菜根上，略腌五分钟，即可！

做香菜根咸菜

首先，把香菜根摘完洗干净，放在小盆里。

然后，把香菜根用手撕成条，放回盆里：

接着，准备醋、酱油、香油、盐和味素：

每种拿少量放到小盆里。

最后，用筷子均匀的搅拌，使每丝都染满调味品，一闻，散发出香喷喷的味道。

做香菜根咸菜虽然步骤很多，而且做起来很麻烦，但是我们都很喜欢它，因为它又香又鲜，真是人间美味呀！

但要少吃，腌制的香菜根有一种毒素，对身体有害，饭店里有一种菜叫菜根香。

香根牛肉

材料：牛柳、香菜根、干辣椒、蚝油、白糖 做法： 1.在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟，香菜留根部，切成2厘米的段备用； 2.在炒锅中加入少许油，加热到5成热时，爆香干辣椒，然后放入牛柳滑炒至变色； 3.牛柳8成熟时，加入一勺白糖拌匀，将香菜根倒入，拌匀后立即出锅 这个菜好像在北方很常见哈，但是我过年回家时第一次在个小饭店里吃到，用的是云南当地的小芫荽，切得很细小，还添加了云南的小米椒，非常开胃爽口；蚝油有很好的提...