红枣核桃粥的功效和作用主要有以下几种：1.具有补中益气，养血安神的功效，对于经常失眠的患者具有很大的治疗作用，有效的改善睡眠质量。2.具有明显的保健作用，减少血清中胆固醇的含量，促进胆汁的分泌。3.有效的保护心脑血管系统，降低血压，预防动脉粥样硬化，对于冠心病的患者具有很高的治疗作用。4.具有很强的造血功能，促进伤口愈合。