做法如下：
步骤1、雪梨削皮后切小块，放入冷水中，大火煮开后中小火炖15-20分钟
步骤2、炖雪梨的同时用盐把橙子表面的蜡洗掉，切成8小块。红枣去核剪小块。
步骤3、雪梨炖软之后把橙子、红枣、冰糖再倒进去炖20分钟。