香油小料怎么调
主料:芝麻酱312克、花生酱6克
辅料:油4克、糖5克、韭菜花3克、香油5克、酱豆腐4克、盐1克、凉白开水61克、味精3克
1、先把芝麻酱倒入碗里面。
2、倒进一定的凉白开水。
3、朝着一个方向不停地搅拌,之后继续加入一定的凉白开水,再继续进行搅拌,这样重复。
4、将芝麻酱搅拌均匀后,再加入花生酱。
5、按上面的方法继续搅拌均匀,酱汁略稠且可以流动,放入一定的糖。
6、加入一块酱豆腐,用两个勺子将酱豆腐碾碎,再倒进去少些酱豆腐汁。
7、加入一定的韭菜花拌匀。
8、加入少量的加碘盐。
9、加入少量的味精。
10、最后将香油倒入。
11、香油小料的成品。