这个叫蜜炙。其目的是为了增强药物其润的功效。还可以引经。使药物更好更快达到疗效。这么说吧。盐炒的引入肾经。麸炒的引入脾经。蜜炙多入肺胃之经。酒制的多入肝经胃经。肾经。干炒的目的则是为了增强其温热之性。炒炭则为了止血之力。各种制法都是有目的的