馒头的成份？

二面馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

口味：原本味 工艺：清蒸 二面馒头的制作材料：主料：玉米面（黄）300克,小麦面粉200克

调料：酵母15克,碱1克 二面馒头的特色：此馒头暄软筋道，营养丰富。 教您二面馒头怎么做，如何做二面馒头才好吃 1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。

2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。

3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。 桂花馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食

口味：甜味 工艺：蒸 桂花馒头的制作材料：主料：小麦面粉500克

辅料：糖桂花30克,杏脯30克

调料：鸡蛋300克,白砂糖10克,香油15克,红绿丝5克 桂花馒头的特色：绵软香甜。 教您桂花馒头怎么做，如何做桂花馒头才好吃1.鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。

2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。 桂花馒头的制作要诀：（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。 云层馒头的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 便秘食谱

口味：清香味 工艺：蒸 云层馒头的制作材料：主料：小麦面粉500克

辅料：碱5克

调料：猪油（炼制）50克 教您云层馒头怎么做，如何做云层馒头才好吃 1. 将大酵面放在案板上扒开，放入碱水，搋匀揉透，擀成大长方形片；

2. 抹上一层熟猪油卷起，再搓成粗细相同的圆条，制成每个重约50克的小剂子；

3. 揉成圆形馒头生坯，饧约10余分钟；

4. 将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内；

5. 将蒸笼屉架在锅上，用旺火沸水足气蒸约20分钟即成。

小帖士-健康提示：

本品具有润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。

砂仁馒头的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 健脾开胃食谱

口味：甜味 工艺：蒸 砂仁馒头的制作材料：主料：小麦面粉500克

辅料：砂仁20克

调料：白砂糖150克,猪油（炼制）50克 教您砂仁馒头怎么做，如何做砂仁馒头才好吃1.砂仁去壳洗净烘干研成细末。

2.将白糖、砂仁末、熟猪油、馒头粉一起加水和成面团，分成20份，自定形状，上笼蒸约10分钟即可。

小帖士-健康提示：

馒头具有开胃健脾，温中化湿，安胎。