河南许昌人所说的苍虫是什么虫子

苍虫就是金龟子。而苍虫的幼虫叫蛴螬。

蛴螬是金龟甲的幼虫，别名白土蚕、核桃虫。成虫通称为金龟甲或金龟子。危害多种植物和蔬菜。按其食性可分为植食性、粪食性、腐食性三类。其中植食性蛴螬食性广泛，危害多种农作物、经济作物和花卉苗木，喜食刚播种的种子、根、块茎以及幼苗，是世界性的地下害虫，危害很大。此外某些种类的蛴螬可入药，对人类有益。

食用方法：

材料：蛴螬半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。

做法：

蛴螬浸泡后冲洗干净。

冷水下锅烧开后捞起沥干水分

锅烧热后，什么都不放，将蛴螬放锅里小火干煸，煸至蛴螬表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用

炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的蛴螬翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。

扩展资料：

蛴螬是金龟甲的幼虫，别名白土蚕、核桃虫。成虫通称为金龟甲或金龟子。危害多种植物和蔬菜。按其食性可分为植食性、粪食性、腐食性三类。其中植食性蛴螬食性广泛，危害多种农作物、经济作物和花卉苗木，喜食刚播种的种子、根、块茎以及幼苗，是世界性的地下害虫，危害很大。此外某些种类的蛴螬可入药，对人类有益。

蛴螬体肥大，体型弯曲呈C型，多为白色，少数为黄白色。头部褐色，上颚显著，腹部肿胀。体壁较柔软多皱，体表疏生细毛。头大而圆，多为黄褐色，生有左右对称的刚毛，刚毛数量的多少常为分种的特征。如华北大黑鳃金龟的幼虫为3对，黄褐丽金龟幼虫为5对。蛴螬具胸足3对，一般后足较长。腹部10节，第10节称为臀节，臀节上生有刺毛，其数目的多少和排列方式也是分种的重要特征。

蛴螬一到两年1代，幼虫和成虫在土中越冬，成虫即金龟子，白天藏在土中，晚上8～9时进行取食等活动。蛴螬有假死和负趋光性，并对未腐熟的粪肥有趋性。幼虫蛴螬始终在地下活动，与土壤温湿度关系密切。当10厘米土温达5℃时开始上升土表，13～18℃时活动最盛，23℃以上则往深土中移动，至秋季土温下降到其活动适宜范围时，再移向土壤上层。

参考资料：