民间金属中毒偏方

先喝富含蛋白质的东西，比如鸡蛋清和牛奶之类，因为重金属离子能与蛋白质反应，使蛋白质变性，所以要尽量避免重金属离子与人体内蛋白质反应，以免给人造成不可逆的伤害。

重金属盐会在胃肠道内与牛奶络合，形成络合物，因而减少机体对重金属盐的吸收，减轻中毒。

重金属盐可以是蛋白质变性，所以误食后会中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金属反应，变为不被吸收的物质，减弱对肠胃的影响。

扩展资料：

重金属盐类如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等都是蛋白质的沉淀剂． 重金属盐使蛋白质变性，是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐，在变性过程中有化学键的断裂和生成，因此是一个化学变化。 蛋白质是组成人体细胞的重要物质，人若吸收了重金属盐类，体内的蛋白质就会生成沉淀物——蛋白质盐，人也就会因蛋白质变性而中毒。

百度百科-重金属盐