金针菇有什么药用价值呢？

金针菇性凉，味甘，归脾经，胃经，肾经，抗衰老，抗炎，抗疲劳

方法/步骤

健脑，抗衰老

具有较好的健脑的功能，许多老年人把它视为健脑菜，用以预防老年人智力衰减

抗衰老

具有较好的抗衰老功效，对神经过度疲劳的人，常食可缓解疲劳，延缓机体衰老

抗肿瘤

金针菇中提取的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用

抗疲劳

具有抵抗疲劳，产生加快疲劳消除作用

抗炎

金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳郭炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用

金针菇绿豆芽同食，清热解毒，防治癌症作用