红枣的红色源于番茄红素，这种重要的物质不但能够去除自由基、预防癌症，还有抑制坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的作用，可有效防止动脉硬化。骏枣中红枣素的含量是普通红枣的2倍。如果将陈醋与骏枣一起搭配食用，能进一步提高人体对骏枣营养成分的吸收。
红枣其他做法
枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。