红糖馒头怎么发面

1、用温开水化开酵母。

2、4碗面粉放入盆中,加上红糖可根据个人口味添加。

3、将面粉、红糖、酵母、水揉成光滑面团,用湿布覆盖。

4、待面团全部发酵好了,取出来。

5、将面团揉成数个光滑的小馒头,揉面时要加入干面粉,防止面团粘在面板上,揉好静置30分钟。

6、蒸锅水烧开后,将揉好的馒头蒸入锅中,蒸15分钟后,即可食用。