鲤鱼煲红豆1、将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用；2、使用优质赤豆，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用；3、将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖；4、加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥；5、将少许素油加入，即可食用。口味：咸鲜味 工艺：原炖