红枣+红豆+山楂，这样吃可以吗？

首先，你叔叔早上空腹查血糖7.4，这已经超过正常血糖标准了，应考虑是否以患上糖尿病。如果是糖尿病的话，那这个偏方中的红枣就十分不明智了，就像你说的那样，它极易引起血糖升高，而头晕就是一种表现，这是很危险的。因此这个方子对你叔叔没有可食性，而且要马上停服。再有治病要因人而异，偏方也不是谁用都见效。所以在没有正确确诊之前，不要用各种偏方拿病人做试验，心虽是好的，但会将病弄得更加复杂，严重。为了你叔叔的健康和安全，带他去医院系统的检查一下吧。医生会开出最正确的方子，而不是我们。祝他健康！