红豆白醋偏方

红都是大家都非常熟识的一种食材，具有很高的营养价值，含有丰富的糖类的营养成分和蛋白质，具有清热解毒、理气活血等功效，特别适合女性朋友食用;红豆的食用方式也有很多种，比如说可以做红豆薏米粥、冬瓜赤豆汤、桂花赤豆糕等。坚信大伙儿针对红豆馅，并不会觉得很陌生，是一种深受许多人喜爱的包馅，同时有许多美味都离不了红豆馅，但外边选购又较为不卫生，因此大多数人都是会在家中自身研发。而我在一次偶然的时机下，一位点心老师傅跟我说：做红豆沙时，别只会加炼奶！只需简易3步，香醇不变黑！

今日我就把方式分享给大家。最先第一步：小红豆泡浸，先将准备好的小红豆放进盆中，随后倒进充足的冷水，加入适量的白米醋拌匀，并且用沙布盖紧泡浸大概一晚上的食用盐。等第二天把小红豆捞起来清洗干净放入锅中，添加比小红豆空出二倍的水份烧煮25min。第二步：外皮除去，实际上点心老师傅跟我说，要想确保口味，这一步尤为重要。便是将煮好的小红豆放进凉水中，并且用手持续搓揉机壳，除去外皮，随后将绿豆放进压力煲中，添加高于小红豆2个小手指的水流量，并盖上锅盖烧煮45min，以后捞起来辗压成泥。

第三步：解决石锅，把石锅清洗干净后锅糊，倒进适当的植物油，随后将捣烂成泥半成品加工红豆馅放入锅中，加入适量的白砂糖和炼奶持续煸炒匀称，一直到水份炒干才行，以后等浓醇不浓稠以后，就可以熄火制冷，放进密封容器中保鲜就可以。做红豆沙时，别只会加炼乳，只需简单几步，就可以浓香不发黑。