童子尿煮鸡蛋的调查

东阳人郭瑶告诉记者，她前两天刚收到妈妈从东阳带过来的童子尿鸡蛋。“我妈给我送来10几个，因为从小到大20多年，我每年都吃，我们那里几乎每家每户都要吃的。”

郭瑶是东阳郭宅人，在杭州上大学。郭妈妈是地道的东阳人，蛋是她亲自煮的。“在东阳，吃童子蛋的时节就是这段时间，清明前一两个星期左右。如果清明后吃，就没有用了。”郭妈妈说，她这次一共煮了100多个，要分给市区亲戚一些。

百来个蛋，在郭妈妈眼里是宝。她一堆堆分好，这个给东家、那个给西家，让亲戚都能吃到童子蛋。自己家当然剩下最多啦，她就放进冰箱里。第二天要吃的时候，拿出几个放到炭灰里烤一下，特香，味道特好。

每到这个时候，村里大大小小幼儿园、小学都是排队接尿的大伯大妈们。他们拿着塑料桶排队，一听到下课铃声，就冲到男厕所门口，把塑料桶放好。“大家像抢宝贝一样。今年我就接不到幼儿园的尿，后来到小学的低年级去接来的。”郭妈妈说。据当地人说小孩子超过10岁尿就不能用了。

接了足够的尿后，大家就各自回家开始煮鸡蛋。这个过程也有讲究，一般不在自家灶里烧，而是在院子里用石头搭个临时的小灶台烧。灶上放一个大铁锅，把童子尿和鸡蛋一起放进去，慢慢烧。锅里的尿煮干了，就再加上一些。这样煮上一天一夜，差不多就入味了。

烧起来这气味可不好闻。郭妈妈说，整个村子里都是难闻的尿骚味，因为大家都在院子里烧，走到哪里都是这个味道。

“刚煮好的蛋最好吃，咸咸的、香香的，连蛋黄都是咸的。”郭瑶说，每次煮好，妈妈都要他们多吃几个。

小时候，郭瑶想多吃几个，妈妈说，几岁就吃几个。现在长大了，妈妈不再这么说，但还是每年都会送童子蛋给她吃。妈妈说，吃了这个蛋，夏天就不会中暑了。记者问郭瑶，效果怎样啊？她告诉我：“好像有的，我每年都吃的，夏天是不大会中暑的。”