粘苞米面怎么 发面

粘玉米豆沙包

主料：白面200g，红薯500g，粘玉米面150g

辅料：玉米面50g，红豆馅500g，干酵母2g

步骤：

1、粘玉米面、玉米面和干酵母混合。

2、加温水和好面，这时面非常松散。

　3、蒸锅把红薯蒸熟。

4、剥掉红薯皮，把红薯揉进面里。

5、把面团和适量干面粉一起放面包机里发酵，发好的面团并不像白面那样非常的蓬松，这是因为粘玉米面和红薯都有很大的粘性。

6、煮熟的红豆团成豆馅备用。

7、取出面团醒15分钟以上。

8、揪成剂子。

9.拿起一个剂子按成圆饼。

10.将豆沙馅放面饼里。

11.周围收拢捏严实。

12.团成馒头状。

13.全部做好了，蒸锅里坐水做好准备。

14.把做好的豆沙包摆在蒸锅屉上。

15.盖上锅盖，蒸20分钟。

16.20分钟后断电，等2分钟再掀开锅盖，看，浅黄色的豆沙包做好了！