红皮花生米怎么吃补血？

糖炒花生。

做法非常简单，只需要花生仁和白砂糖这二种原材料，因其外形大多数呈乳白色，也被别人称之为“冰雪花生仁”，糖炒花生不但漂亮，还很好吃，口味甜滋滋，还含有花生仁当然的香气，这类作法简易美味可口，老少咸宜。

而且营养成分也不会伴随着煸炒的全过程而外流，对我们身体健康有很多好处，常常吃糖炒花生能够合理防止一些普遍问题的产生，体质虚弱或贫血群体平常还可以吃些糖炒花生来补气血益血，可是需要需注意的是，糖炒花生糖份较高，高血糖的人尽量避免吃或不要吃。

保健作用：

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。

其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

中医理论认为“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

以上内容参考：百度百科-红皮花生