糖蒜大概几月份腌制最好

六七月份。这个时候腌的糖蒜吃起来甜，而且还能够起到去腥腻和助消化的作用。

腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，当然时间越长，味道就越浓郁，如果着急吃，大概腌制一个礼拜左右就可以，这个时候味道还没有太过浓郁，糖蒜腌制好以后，一定要用无油的筷子来捞，吃多少捞多少，然后再把糖蒜保存好，否则就很容易出现损害情况。

腌制糖蒜的注意事项

1、需要注意制作糖蒜之前要仔细清洗大蒜，还要去除大蒜的根须等等。

2、需要注意用于腌制糖蒜的罐子要彻底清洗，再用白酒消毒沥干后再使用，这样腌制的糖蒜不易坏。

3、需要注意做好的糖蒜要密封好，放置在阴凉的地方，腌制一段时间就可以吃了。

4、用户需要注意腌制糖蒜要选用新鲜的大蒜，这样吃起来味道才会更脆。另外每次夹取糖蒜的时候要使用干燥的工具，这样可以防止细菌的滋生，糖蒜一般不与补药同食。

以上内容参考百度百科-糖蒜、人民网-新蒜腌着吃，陈蒜当调料