饮酒前一定不可空腹，可以吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质高的食品可防止宿醉，且有补给营养的效果。
此外，牛奶会在胃壁内形成保护膜，所以在饮酒前喝一杯，既能保护胃，又能减少酒醉的程度。
饮用果汁类饮料西瓜汁，藕汁等；民间用糖盐水，米醋解酒，效果不错；
某些药物如维生素B1、B6等对饮酒多有一定益处；有些中药如：泽兰根，山茶花等可以拦截酒精，在酒精吸收血液前，将之导入消化系统；其它如枳具子、葛花，赤豆花，绿豆花，咸卤等都具有一定的解酒作用。