墨鱼香菇炖肉
主料
干墨鱼、干香菇、五花肉
辅料
姜、葱、八角、料酒
做法
1.干墨鱼，香菇，五花肉，葱，姜，八角，桂皮，香叶准备好
2.五花肉，切块，焯水
3.墨鱼，剪成条，水发
4.香菇，焯水，撕成小小朵
5.先把肉，葱，姜，八角，桂皮，香叶炒香，然后加料酒，蚝油，老抽调色
6.加水没过肉
7.加入香菇，墨鱼，临时决定加了点木耳
8.大火，炖至汤粘稠
9.出锅