准备大蒜、木耳。
1、木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用。
2、大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用。
3、锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒。
4、翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
蒜瓣要多放些。要挑选大小均匀的，以免有的已经焦了，有的还生的。