大肠湿热证的大肠湿热食疗方

槐花大肠汤

组成猪大肠1条(约250克)，槐花、金银花各30克。

制作将猪大肠割去肥油，翻转，用盐洗去黏液，并用清水漂洗干净;槐花、金银花洗净，纳入猪大肠中，用线把两头扎好。

把装有药材的猪大肠放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮12小时，调味即可。

用法随量饮汤食肉。

功 效 清热利湿止泻。适用于溃疡性结肠炎大肠湿热者。

甜菜粥

组成甜菜100克，粳米50克，味精、食盐、香油、葱、姜末各适量。

制作将甜菜切碎或绞取汁，粳米淘洗干净，加水适量，先武火煮沸后，改文火慢熬至粥稠时，加入甜菜或甜菜汁煮沸片刻，再调入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味即可。

用法每次1碗，早晚餐分食。

功 效清热，解毒，止痢。适用于溃疡性结肠炎湿热者。