鹅常突然发病，体温升高，食欲减退或废绝，仅饮水；羽毛松乱，身体蜷缩，精神沉郁，反应迟钝；排白色或淡黄绿色水样稀粪。
防治措施：搞好免疫接种是控制该病流行的最主要措施。对发生高致病性禽流感的家禽应坚决扑杀淘汰。如发生中低致病力禽流感可以用药物治疗：用 50～100 mg/L 的恩诺沙星饮水4～5 d，同时按100 kg饲料中加入5 g土霉素拌料饲喂。