夏季气温高你有哪些消暑降燥的膳食秘方？

01、三豆汤

准备一些绿豆、红小豆和黑豆，这几种豆子的分量要一致，然后混合在一起用水浸泡3~4个小时左右，浸泡过的豆子煮的话更容易烂。泡好之后，我们在锅里面加入适量的清水，把泡好的豆子全部放入锅里面，用大火先烧开，接着再改成小火，慢慢的去炖，大概需要炖40分钟到一个小时左右。等到肚子全部冻烂之后，那么鲜香浓郁的三豆汤就煮好了，在里面加入适量的白糖就可以直接喝了，在夏季的时候喝一碗三豆汤，确实是非常的清凉解暑。

先准备好适量的银耳，银耳一定要提前泡发，洗干净之后放到凉水当中，用大火烧开锅里面烧开之后把菠菜清洗干净，可以先放到锅里面焯一下水，然后再放入银耳汤里面一起煮个3~5分钟左右。接着我们就可以在锅里面加调料了，放入适量的食用盐，然后滴上一些香油，也可以加入一些鸡精，然后就可以直接出锅了。银耳菠菜汤不仅仅营养特别的丰富，而且还有生津止渴的效果，同时还可以防暑降温。

这道菜的做法其实也是很简单的，把芋头处理一下，然后直接放到锅里面用油煎一下，接着在锅里面加入适量的开水用大火烧开，然后把切好的豆腐和切好的丝瓜放到锅里面，一起用小火炖一段时间。这道菜可以起到清热化瘀以及解毒的功效，另外吃起来也是特别的清爽，在夏季的时候吃这道菜有利于防暑降温。

夏季的时候多吃一些冬瓜其实是可以祛湿降温的，而且还能够减肥。准备一些海米，并且要提前用开水浸泡10分钟左右。接着我们连浸泡的汤汁和冬瓜一起混合起来放到锅里面，加入适量的清水，用大火烧开，这样做出来的海米冬瓜汤是非常好喝的。