天然速效解便秘妙方！菠菜3吃法通便效果最佳

焦耐芳（电视台主任记者、报社记者） 认识缓解便秘好食物─ 菠菜 我对菠菜的印象源自童年，当时看的卡通影片《大力水手》中，有一位一吃菠菜就会变强壮的卜派，既然吃菠菜身体会变好，身体好的人排便自然顺畅。 菠菜性滑，在人的肠胃中运行快，晚上吃进肚子里，第二天早上就会排出，而且粪色偏青。 认识菠菜 《本草纲目》（注1）记载，菠菜柔滑，味甘，性冷，无毒。常吃菠菜可以祛除肠胃热，疏通血脉，开胸下气，有止渴润燥的功能。 菠菜是一种常见的蔬菜，种植起来十分方便。在农村里，秋种之后，把种子撒在麦陇（田中高地）上，不用浇水也不用照顾，几天就会长出芽来，十几天后长到人的手掌那么高，就可以摘来吃。我不止一次验证，如果中午或晚上吃了菠菜，第二天排便一定通畅。 菠菜的生长季节是春、秋两季，到了夏天天气太热时，就不再生长，冬天也不会生长，它跟其他蔬菜一样，天冷就会冻死，除非在温室里栽培，否则无法发芽。 注1 《本草纲目》：明朝医药学家李时珍所著，内容为经过临床实验的大量药草、医学知识。书中对于每种药的医方、气味、主治、功效、附方等，分门别类详细说明，被誉为「东方医药百科全书」，对中医药学有极大的贡献。 菠菜小档案 别名 菠棱、波棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜 性味 味甘，性凉，无毒 归经 肠、胃经 功效 养血止血、敛阴润燥 主治 高血压、头痛目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、发热烦渴 禁忌 大便溏薄、脾胃虚弱者忌食；肾功能虚弱者，也不宜多吃 菠菜食用法 菠菜的食用方法有很多，不同的烹饪方式，或搭配不同食材，食用后的效果都不同。倘若想通便，最适合的吃法有3种。第一种是在火锅里涮来吃；第二种是搭配五花肉炒来吃；第三种吃法，是将菠菜在滚水中汆烫捞起，沥干水分和其他蔬菜一起拌著吃。 治疗便秘名医马爱勤讲评 「菠菜」又称菠棱、波棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜，为藜科植物菠菜的带根全草。 菠菜味甘性凉，归手太阳、阳明、肠、胃经，可养血、止血、敛阴、润燥，主治出血、便血、坏血病、消渴引饮、排便涩滞。《儒门事亲》（注2）：「夫老人久病，排便涩滞不通者，服葵菜、菠菜、猪羊血，自然通利也。」 五花肉饱和脂肪含量不低，糖尿病、肥胖、高血脂等患者禁食，健康者偶可食之，但要适量。 凉拌菠菜加一些熟芝麻、花生末、核桃末或芝麻酱、芝麻油为调味料，再用一些黑木耳做配料，色、香、味俱全，又可加强通便效果。 注2 《儒门事亲》：为综合性的医学书籍，金张子和著。内容主要记载以汗、吐、下三法治疗疾病，详解各式医疗理论和临床实验的总结。

（@everydayhealth_）分享的贴文 于 PDT 2018 年 4月 月 2 日 1:53 上午 张贴