夏季可以喝萝卜蜂蜜水吗

夏季可以喝萝卜蜂蜜水，但是以秋季饮用为宜。

蜂蜜萝卜水，采自民间偏方，是将蜂蜜倒入掏空中心的白萝卜里，加水蒸煮制成，白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C及生物酶等。蜂蜜萝卜汁具有润肺、止咳、化痰的功效。适用于急慢性支气管炎、肺结核等症的治疗。尤以秋季食用效果最佳。

萝卜蜂蜜水

原料：白皮大萝卜1个 蜂蜜100克

制作：将萝卜洗净掏空中心，置大碗内，加水蒸煮，放温后加入蜂蜜。

注：蜂蜜经过高温使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏，从而产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大受破坏，会使蜂蜜的甜美味道被改变，产生出酸味。