煲鸡粥在生活中是比较常见的粥品，煲鸡粥有哪些好吃的做法？

在我们南方，天天早上就是吃粥，有时候一年四季家里老人做的都是白米粥，渐渐的自己也吃腻了。其实其他好吃的粥也有很多，但是有时候就是嫌麻烦，不爱动手，后来自己掌握了一些方法，粥是我国人民餐桌上最常见的食物。粥的历史和我们国家的历史一样悠久，粥不仅是我们餐桌上必不可少的食物，同时也是中国人对食物的最基本要求，一碗粥就可以温暖并且满足人们的胃。

红枣小米粥，前段时间有教授说，喝粥是特别没有营养的，是一点也没有的。我觉得他说的是错的，我承认，我们一代又一代的传下来的东西，多少有些历史的色彩，确实是因为以前东西少，总结：熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小，切忌不要用大火熬制，大火熬制不但没有米油，而且本身的米香味也不是很浓，一定要小火慢熬。

粥做好了怎么都好吃，蔬菜粥、姜丝瘦肉粥、小米粥、红豆粥、碴子粥等等，说粥的品种有上百种也不足为奇，但是，在我大东北，也只有在我大东北才有一种粥——大碴子粥，简直好吃得不要不要的。大米淘洗干净，排骨灼水洗干净加入淘洗好的大米里加2碗水（米饭碗），高压锅大火烧开转小火十分钟熄火，等待气阀落下，打开高压锅加入适量的盐，鸡精，芹菜，胡椒粉搅拌均匀就可以了红枣绿豆大米粥。

配料与粥的名称有密不可分的关系，首先红枣、绿豆、大米清洗干净，锅中加清水在水似开不开的时候加入绿豆和大米，大火烧开后转小火熬二十分钟左右加入红枣，这要看个人口味，粥品种太多了，单说好吃的有很多，比如生病的人就要吃清淡的粥，像白粥，青菜粥红豆粥等等，醉酒的人比较适合白粥，喜欢食肉的可以选择蟹粥，龙虾粥，鸡丝粥。