潮汕酥脆丸用什么粉做的

是用面粉做的。

面粉的主要营养成分是脂类，无机盐，维生素e，淀粉酶，蛋白酶，养胃助消化，改善贫血增强免疫力，促进发育，养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。特别适合一些脾胃虚弱或者是血糖不稳定的人群，面粉能够清除身体当中的毒素以及多余的水分，能够促进血液和水分的新陈代谢，起到利尿消肿的功效。

面粉是将小麦磨成粉制成的，质地非常细腻，面粉制成面条、包子等面制品煮熟之后很容易被消化吸收，食用温热的面制品还具有养胃的功效。另外，面粉中的膳食纤维丰富，能够促进肠胃蠕动，起到促消化的作用，其中的不可溶性膳食纤维还可以预防便秘。

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面粉还可以改善由于营养不良因素导致的贫血，面粉中含有血细胞增殖和分化算需要的必需物质，如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等，可以促进造血功能，改善人体气血运行。富含纤维素，促进肠胃的蠕动，帮助身体消化。

以上内容参考百度百科-面粉