流感季节煲什么汤好

"感冒，是一种自愈性疾病，总体上分为普通感冒cold和流行感冒influenza,epidemic influenza,grippe。普通感冒，中医称""伤风""，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，其中30%－50%是由某种血清型的鼻病毒引起。普通感冒虽多发于初冬，但任何季节，如春天、夏天也可发生，不同季节的感冒的致病病毒并非完全一样。流行性感冒，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打喷嚏时经飞沫传染给别人。"

1.咸橄榄芦根汤

芦根60克、橄榄8个。烹制芦根洗净，稍浸泡。橄榄洗净，用食盐腌4小时左右。在瓦煲内加入清水1250毫升（约5碗量），并下芦根、咸橄榄，煮沸后改为中火煲至500—600毫升（约2碗到2碗半），宜趁热进饮。此量可供2—3人用，若人数多则按此比例增加

2.橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效，有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。

3.芫荽滚鱼头

白芷10克、芫荽30—40克、鱼头1个、猪瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗净，鱼头去鳃对半切，猪瘦肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升（6碗量）滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪瘦肉滚至熟，下芫荽和食盐即可。此量可供3—4人用。白芷芫荽滚鱼头汤中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥湿、排脓止痛的功效，常用于感冒头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛香升散、通窍止痛作用特强。配以发汗的芫荽滚鱼头，辛香可口，能驱寒散热，对感冒初起、鼻渊不适、流涕以及风寒感冒十分奏效。