烤香蕉的功效与禁忌有哪些?
香蕉皮里有很多有益的营养,比如低聚糖,烤香蕉的好处在于通过烤热香蕉的外皮,可以让皮里的营养更多进入到果肉里,这样吃含大量低聚糖的果肉,可促进肠道有益菌大量生长,并能增强排便能力,同时还有美容作用。
烤香蕉不要用不熟的香蕉,否则皮的涩味会完全钻进香蕉里去,会很涩口不好吃,而且可能会引起便秘。烤过的香蕉皮仍然带有涩味,一般的人就不用吃了。
烤香蕉皮对患有痔疮的人有食疗的作用,可以预防痔疮引起的便后出血。出现过这种情况的痔疮患者,可以经常吃烤香蕉,并且要连皮一起吃下去。
扩展资料水果含有碳水化合物、果胶、维生素等营养素,大部分维生素对热不稳定,像猕猴桃、石榴等,在加热的过程中维生素C会被破坏,所以一般不建议水果加热后吃。
冬天温度低,怕水果凉的人可以把水果加温后进食。例如放在温水里暖一下,或者放微波炉里稍微转一转,炖雪梨、炖橙、烤香蕉、水果茶、菠萝入菜等只是增加水果的食用方法或增加食物的风味,并不推荐作为日常食用方式,油煎方式更应该少用。
水果最好是原汁、原味、原个吃,这样可以让水果的营养价值得到最大程度的体现,水果加热吃,要因人而异,不可盲目,要根据自己的肠胃功能和吸收能力而定,每天健康成人吃水果保持在200克到350克就能满足膳食要求。
全国健康管理师网—云南卫健委健康管理师必考题:最神奇的瓜果食疗法
人民网—5种水果加热着吃?营养更高