炒米茶有什么样的功效和禁忌?

炒米茶的制作方法是将米饭煮熟之后放在阳光下进行晾晒，让米饭本身的水分被充分的蒸发。接下来就用沙子和晒干的米饭进行翻炒，这时候就能够完全将米饭当中的水分蒸干。这样的炒米被制作完成之后保存的时间会比较长，在需要的时候就可以将它们拿出来泡水，在其中也可以加入蜂蜜茶叶等进行调味。经过几道工序进行制作之后，炒米茶当中的营养成分也会随之而减少。

作为主食而言的米饭其实热量是比较高的，但是经过了这些步骤之后，米饭当中长胖的原罪淀粉，淀粉就会慢慢的被破坏。因此这种炒米茶的热量非常低，而被破坏的淀粉会转换为活性炭，有着吸湿除臭的作用。它能够非常有效地去除体内的湿气，同时将肠道当中的一些有害物质也吸附，随着身体当中的一些废物被排出体内，所以还有着健脾排毒的作用。

虽然热量降低了，但在其中仍然有着丰富的维生素，在帮助减肥的同时，仍然能够为人体补充一些营养，例如维生素c，维生素b6等等。其中的维生素还能够有效地预防口腔溃疡和养胃的作用。对于长期便秘的人群而言，炒米茶能够有效的排出宿便，并且起到清理肠道的作用。虽然这种饮品有着许多的好处，但是同样也存在着一些禁忌，在引用的时候需要注意，否则也会对身体造成一定的伤害。

这是因为其中的营养成分受到了破坏，想要减肥的人群并不能够将它们当作最为主要的营养来源进行长期的使用，否则会出现营养不良贫血的情况。而且这样的炒米茶是属于凉性的，长期的使用也会对身体和肠胃造成一定的伤害。