润肺止咳安蛔的乌梅

中医认为，秋令与肺气相应，而肺为“娇脏”，极易受燥邪所伤。秋季养生，应以养肺为先。同时，酸味食物能收涩滋润，有助于肺气肃降；而姜葱蒜等辛味食物，则会发散泻肺，不利于养阴。

因此，秋季在饮食上，要 増酸少辛 ，不妨吃点乌梅，缓解秋燥的口干舌燥、食欲不振、心烦失眠的困扰。

乌梅 性平，味酸、涩，归肝、脾、肺、大肠经 ；有 敛肺，涩肠，生津，安蛔 之功效；主要用于 肺虚久咳或干咳无痰，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐、腹痛 。

提醒 ：痰多、舌苔白腻的痰湿体质者、易手脚冰冷的阳虚体质者，需少吃乌梅。

乌梅直接食用或泡水喝都不错，但建议煮水喝，更能发挥其功效。特别推荐将其做成饮料，好喝又养生。

乌梅姜糖水

做法 ：将乌梅肉10克、生姜10克清洗干净，生姜切成片，加入200毫升水煎汤，最后加入红糖，取汁即可饮用。

功效 ：和胃止呕，生津止渴。主治肝胃不和所致的孕期恶心、呕吐。

乌梅山楂陈皮饮

做法 ：将乌梅40克、山楂干20克、陈皮10克和甘草3克清洗干净后，加水600毫升，浸泡40分钟后，先用大火烧开，转小火熬煮40~60分钟，再加入冰糖调口感。最后，过滤汤渣，放凉后，入冰箱冷藏，随吃随饮用。

功效 ：生津解渴、收敛肺气、除烦安神、消油解腻，开胃健脾。 特别提醒 ：山楂活血，孕妇忌服。若要饮用，不放即可。