炸东西的时候可以裹上点干粉炸,裹上干粉有很多好处~第一个就是最大程度防止营养流失,第二个就是少吃油份,第三个就是吸干表面的水份,下锅的时候水份不多就不会四处溅油啦~
洗油渍:挤点牙膏，在溅上油的地方涂擦一分钟，一分钟之后泡在清水里泡十分钟，油迹自然会消除，再不行的话，用普通的跌打酒涂在上面擦三分钟，一般都起效。