浙江立秋吃什么
立秋这一天会根据不同地方的不同习俗吃不同的食物。
1、把秋肥——吃肉糊在大口里。
人们普遍在初秋称体重,并与长夏时的体重进行比较。秋风起的时候,我嘴巴大张,想吃点好的,弥补夏天的损失。偏方是“糊秋肥”:要吃味道浓稠的美食,当然首选肉,所谓“糊肥配肉”。
2、吃秋——吃瓜
嚼秋又称咬秋,是汉族人18岁时的习俗。也就是立秋天天吃瓜。天津讲究在立秋的这一天吃西瓜或哈密瓜,称为“咬秋”,意思是夏天热。到了立秋,咬一口。江苏等地也在立秋的这一天吃西瓜“咬秋”。都说秋天不用长痱子。在浙江等地,立秋每天吃西瓜和烧酒,人们认为可以预防疟疾。
3、吃“渣”——豆腐
山东、四川和其他地区在初秋时流行吃“渣滓”——一种由豆粉和绿色蔬菜制成的小豆腐。有句话叫“大人小孩吃了立秋的渣子不吐不拉”。
4.吃秋桃。
在浙江杭州,有立秋食秋桃的习俗。初秋的每一天,每个人都要吃秋桃,一人一个。吃完桃子后,桃核应该藏起来。等到除夕的时候,我们把桃仁扔到炉子里,烧成灰。人们认为这将使我们免于一年的瘟疫。
5.吃“福缘”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉后,后代会成为大官,龙眼也被称为“福元”,所以有一句俗语:吃龙眼生出孙辈中的状元。
6.吃小红豆
自唐宋以来,每年初秋,人们都有用井水冲红小豆的习俗。取七至十四粒小药丸,用井水吞服,服用时面朝西。据说秋天可以避免痢疾。