清炖羊肉的功效

1.?羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

扩展资料

清炖羊肉的做法，准备材料羊肉：150克、白萝卜：1个、胡萝卜：1个、老姜：1块、大蒜：5瓣、香菜：少许、葱末：少许、盐：少许、料酒：少许。

1、萝卜洗净切块、葱姜蒜洗净切好、羊肉洗净切块，加少许料酒腌制10分钟。

2、起锅倒水，放入腌好的羊肉，然后煮开，再把羊肉捞出来备用。

3、把所有材料放入炖锅中，然后加入适量的清水。

4、盖上盖子，大火煮开，转小火炖4小时。

5、完成。

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