山药白果猪肚汤的做法，山药白果猪肚汤怎么做

山药白果猪肚汤

食材

主料

山药250克、白果30克、熟猪肚200克

辅料

熟油适量、盐3克、料酒15毫升、生姜适量、枸杞子适量、白胡椒粉适量

步骤

1.山药洗净，熟猪肚切条，准备白果

2.准备生姜丝

3.山药去皮后切条

4.白果冷水下锅煮开后再煮5分钟捞起

5.把全部食材倒入锅内加入开水

6.加入生姜

7.加入料酒

8.盖上大火煮开后转小火煮半小时即可

9.打开加入盐

10.加入白胡椒粉

11.加入熟油

12.再把枸杞子加入后熄火出锅

13.上桌

小贴士

1.我们喜欢用煮熟的猪肚，相对来说减少腥味。只要把山药煮熟即可。

2.白胡椒不但能去腥增香还有暖胃作用，不喜欢的可以不加