当宝宝6个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。蛋黄是婴儿辅食添加中的重要一项，今天我们先不说怎样喂宝宝吃蛋黄，单单煮鸡蛋准备蛋黄这一项就有很多学问。
将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。
将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水或者奶，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。
鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。