小酥肉秘方
做法:
1、鸡胸肉切条，倒入1勺料酒+1勺生抽+少许盐和黑胡椒抓匀腌制15分钟。
2、碗中放入淀粉和1个鸡蛋，倒入少许盐和胡椒搅拌成面糊，腌制好的鸡肉条裹满面糊，油温六成热下锅炸，炸至微黄捞出，待油温升高再复炸至金黄即可出锅。撒上五香辣椒粉和椒盐开吃!