家里老人特别喜欢吃桃酥，桃酥是如何制作出来的？

低筋面粉250克、花生油100克、鸡蛋一个、白糖100克、苏打粉2克、黑芝麻或白芝麻小许。（食材其实可以根据个人的口味调整，多点少点均可）但是不管是从营养角度还是心理感受上来看，多少是会感觉差了很多，其实大家想要自己在家里做出一道传统且正宗的“带核桃仁桃酥”也并不会很难，用烤箱做脆香芝麻核桃饼，营养丰富，香甜酥脆，大人小孩都喜欢吃现在要做的就是把猪油放在桌面上，现在天冷，猪油是凝固的，先用手指朝一个方向的来搅打猪油，目的是让猪油溶解一下。

所以叫核桃酥，简称着简称着就成了桃酥。小时候我家那管桃酥叫大饼子，买回家时候还行，只要一受潮就变得很难吃，只需要用手揉巴揉巴就完事，混合完立马就能烤，所以相当省心省事，而且基本上不太会失败，讲真你真要做失败了，道非常传统的小点心，不用黄油，不用泡打粉，不用打发的健康美味，核桃酥就诞生啦！

作为爱吃爱“折腾”美食的吃货，自然要自己做，才对得起吃货两字。把所有东西放一起和面然后推压，推压均匀然后用刀切纪子，然后揉圆按平，然后在用手指在中间按一个小坑，然后刷蛋液撒芝麻或者碎花生其中以干、酥、脆、甜风靡大江南北的特色小吃——桃酥，深得小丸子芳心，咬一口酥酥脆脆的，简直就是人间美味。上可以买到散装的桃酥，拿油纸包着，绳子系着，想想那个年代的桃酥，特别有年代感。有兴趣的朋友可以做一些来尝尝哦，回忆下童年的美好味道，给孩子吃也是不错的，至少自己做的干净、放心。由于香甜酥松深受一些人们的喜爱，但由于我国的传统点心受到西点冲击较大，现在传统桃酥的市场份额也是比较局限了。