山猪肚怎么炖才养胃

养胃猪肚汤首先最重要的材料就是助猪肚，新鲜的猪肚需要用生粉和醋来清洗，这样才可以完全的清洗猪肚的味道，不然烹调出来的美食有一股非常浓重的味道，在熬制高汤的过程中我们需要准备一些调味料。

养胃食谱很多，其中炖猪肚可以养胃的食谱有：

■砂仁黄芪猪肚?

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。?

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。?

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。?

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。?

猪肚能健脾胃、补虚损。?

■炖牛肚

用料：牛肚1个，黄芪30g，大蒜10g，盐巴，酱油适量

制法：

1，将牛肚洗净。?

2，将牛肚切成片。?

3，黄芪用纱布把哦好，放入沙锅中，加水适量，放入肚片，大蒜，用武火煮至肚熟。盐巴，酱油调味，改用文火炖至熟烂，没日1次。

功效：适用于治疗胃下垂，纳呆食少，脘胀嗳气等。

■兔肉猪肚枣药汤

用料：兔肉200g，猪肚150g，山药30g，红枣10个，盐，味精少许

制法：

1，将兔肉洗净切成小块。?

2，猪肚洗净切细条，山药洗净去皮，切薄片。?

3，红枣水泡洗净，去核。?

4，将兔肉，猪肚，山药，红枣共入锅中，加水适量，炖熟，加入盐，味精调味，佐膳食。每日分2次食完，连用5-7日。

功效：适用与治疗胃脘隐痛，灼热吐酸，大便色黑且潜血实验阳性。