对虾偏方

国人疯减重，相关的食品药品传言也越来越多，最近，坊间流传有关「南极冰洋磷虾油含有丰富的虾红素，服用后可以降血脂，帮助减肥」的讯息，这是真的吗？专家呼吁，别再乱信偏方了！

坊间流传「南极冰洋磷虾油含有丰富的虾红素，服用后可以降血脂，帮助减肥」，但此说法招到食药署和营养师打脸。

磷虾油能降血脂？食药署：食品不具治疗和预防效果！

关于坊间流传「服用磷虾油可以降血脂」的讯息，食品药物管理署在官网「食药辟谣专区」特别澄清，讯息内容没有相关的资讯来源，而且食品不是药品，不具有治疗、减轻或预防疾病的效果。对于这种没有根据的传言，民众应该抱持小心谨慎的态度，不要随便轻易相信。

营养师：降血脂≠助减重

圣马尔定医院营养室主任侯玟伊则表示，「虾红素」是类胡萝卜素的一种，大多存在虾蟹、鲑鱼和藻类等海洋生物中，有很强的抗氧化力，回顾文献可在小型研究中发现，其有保护眼睛黄斑部和提升眼球血流量的作用；另有科学家认为虾红素能降低分散注意力、改善老人认知功能的作用，目前正朝预防失智的方向进行研究。

而在降低血脂和帮助减重部分，侯玟伊营养师首先强调，身体组成和血液组成的成分并不完全相同，临床也常见许多瘦子体重虽轻，抽血检测却是三酸甘油酯和胆固醇明显超标，由此可见，「降血脂」和「助减重」是两码子事，不能一概而论。

虾红素降血脂？在人体没有显著成效！

再来，讨论虾红素的降血脂成效。目前的确有体外细胞（培养皿）实验发现，虾红素萃取物能调节一种称为「PPAR-α」的受体，降低脂肪细胞的脂质累积，「可能」有调控血脂作用。不过，也许是因为人体变异太大，虾红素在人体试验的降血脂效果并没有显著成效。