山药薏米芡实粥 孩子温补治腹泻
急性腹泻在老百姓看来虽然不是大病,但是如果症状严重,处理不及时,有可能导致脱水甚至死亡。急性腹泻以急起大便次数增多,粪便清稀为特征,一年四季都有发生,但是以夏季喝秋季多见。急性腹泻多因感受寒湿、函授湿热和饮食所伤导致,因此寒湿泻、湿热泻、伤食泻的防治要讲究辩证论治。
小儿腹泻,跟体质有很大关系,想要从根本上治疗腹泻,重要手段就是调理体质。想要改善体质,首先要把脾胃调养好。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。如果脾胃不好,吃下东西不能很好地吸收,或腹泻,或便秘,或不生精微而生痰涎,或不长气血而长赘肉,所谓虚不受补,根本无法改善体质,只能增加脾胃的负担,更不用说补气血了。
所以,治腹泻,温补才是关键。民间常用的食疗方子——山药薏米芡实粥,就是很不错的选择。
山药,性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,历来就被众医家大加赞誉。《本草纲目》云其:益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛。”《景岳全书》云:“山药能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《药品化义》云:“山药温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。”药用时通常要干燥切片。药店有炒山药和生山药两种,建议用干燥后的生山药较好。
薏米其性微凉,最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之。体内有湿气,如积液、水肿、湿疹、脓肿等与体内浊水有关的问题,都可以食用薏米,但脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人不太适合。薏米的主要功效在于键脾祛湿,所以,本品亦可用于治疗肺热、肺痈、肺痰之症,和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于黏腻,单用薏米,久则失于淡渗,唯等分并用乃久服无弊。近代医家曾指出,用两药各5O克,每口熬粥,对肝硬化服水有明显疗效。我们平时就可以将这两种东西熬粥食用,对身体十分有利。