小儿腹泻的食疗保健有哪些?
1. 良姜干姜粥
原料:高良姜、干姜各3 ~ 5 g,豆蔻5 ~ 9 g,薏苡仁20 ~ 30 g,糯米30 ~ 50 g。冰糖适量。
制法:先将高良姜、干姜、豆蔻水煎取汁; 与薏苡仁、糯米共煮至粥熟时,调入适量冰糖即可,待温服食。
功效:温中散寒,健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5 日。
2. 荷叶淡竹叶粥
原料:鲜荷叶10 ~ 15 g( 或干荷叶5 ~ 10 g),淡竹叶3 ~ 5 g;车前草5 ~ 10 g,薏苡仁20 ~ 30 g。糯米30 ~ 50 g,冰糖适量制法:先将荷叶、淡竹叶、车前草水煎取汁; 另将薏苡仁、糯米共煮至粥熟时,兑入药汁与适量冰糖即可,待温服食。
功效:温中散寒,健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5 日。
3. 鸡内金散
原料:鸡内金15 g,山药30 g,莲子50 g,红糖适量。
制法:将前3 昧共研细末,每次取15 ~ 20 g 煮糊,加入红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可。
功效:健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。
服法:1 次/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5 日。
4. 桂圆莲子粥
原料:龙眼肉( 桂圆肉)5 ~ 10 g,莲子10 ~ 15 g,大枣3 ~ 5 枚,薏苡仁15 ~ 30 g,糯米30 ~ 50 g,红糖适量。 制法:先将大枣剥去内核。然后将大米加入适量清水,煮沸后,纳入龙眼肉、莲子、大枣、薏苡仁,共煮至粥熟时,调入适量红糖即可,待温服食。
功效:健脾益气。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5 日。
5. 藿香防风粥
原料:藿香3 ~ 5 g,防风3 ~ 6 g,白术6 ~ 9 g,豆蔻5 ~ 9 g,生姜2 ~ 3 片,大米30 ~ 50 g。
制法:先将诸药水煎取汁,加大米煮为稀粥即可,待温服食。
功效:祛风散寒,除湿止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5 日。
6. 山药莲子芡实散
原料:芡实25 g,山药30 g,莲子50 g,红糖适量。
制法:将前3 味共研细末,每次取15 ~ 20 g 煮糊,加入适量红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可,待温服食。
功效:健脾益气止泻。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。
服法:1 次/ 天,分2 次服,连服5 ~ 10 日。
7. 山药山楂金莲粥
原料:山楂10 ~ 15 g,山药、鸡内金各5 ~ 10 g,莲子20 ~ 30 g,大米30 ~ 50 g,红糖适量。
制法:先将诸药水煎取汁,加大米煮为稀粥,粥熟时加入适量红糖即可待温服食。
功效:健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5 日。
8. 鲜藕生姜蜂蜜饮
原料:鲜藕300 ~ 500 g,生姜30 ~ 50 g,蜂蜜适量。
制法:将鲜藕、生姜洗净,切碎,榨取汁液,煮沸,纳入蜂蜜即成,待温服食。
功效:清热利湿,和胃止呕。适宜湿热型小儿腹泻,症见恶心呕吐,吐物酸臭,口渴心烦等。
服法:1 剂/ 天,分2 ~ 3 次服,连服3 ~ 5 日。
9. 神曲茯苓山楂粥
原料:神曲10 ~ 12 g,茯苓10 ~ 15 g,山楂15 ~ 20 g,大米30 ~ 50 g,白糖适量。
制法:将神曲、茯苓研末,与山楂一起水煎取汁,加入大米共煮成粥,待粥熟时,调入白糖,再煮一二沸即可,待温服食。
功效:健脾助运,消食导滞。适宜伤食型小儿腹泻,症见脘腹胀满。泻前哭闹,泻后痛减,大便夹有不消化物,恶心呕吐,吐后胀减,不思饮食等。
服法:1 剂/ 天,分2 次服,连服3 ~ 5,日。
10. 山药鸡内金鳝鱼汤
原料:黄鳝10 ~ 12.5 g,鸡内金5 ~ 10 g,山药10 ~ 15 g,生姜1 ~ 2 片,白酒、食盐、味精各适量。
制法:将黄鳝活杀,去内脏后洗净,切段,用开水洗去鱼腥; 鸡内金、山药洗净备用。起油锅,用姜爆黄鳝肉,加白酒少许,加清水适量,倒入锅内,加鸡内金、山药,先用武火煮沸,再用文火煮1 小时,调入食盐、味精即可,待温服食。
功效:消食化积。适宜伤食型小儿腹泻。
服法:2 次/ 天,饮汤,连服3 ~ 5 日。
11. 马齿苋粥
原料:马齿苋10 ~ 20 g,粳米20 ~ 30 g。
制法:先将马齿苋洗净,晾干; 将粳米加入适量清水,煮成粥,加入马齿苋,煮沸即可,待温服食。也可酌加食盐或白糖调味。
功效:清热利湿。适宜湿热内蕴型小儿腹泻。
服法:随意食用,服用至病愈。
12. 荔枝粥
原料:干荔枝3 ~ 5 枚,粳米或糯米30 ~ 50 g。
制法:将干荔枝去皮,洗净; 粳米( 糯米) 淘净,一起放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可,待温服食。
功效:补脾温。肾。适宜脾肾阳虚型小儿腹泻。
服法:1 次/ 天,5 天为1 个疗程。
13. 山楂麦芽饮
原料:山楂、麦芽各20 ~ 30 g,红糖10 ~ 15 g。
制法:先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒干,然后加水约200 ml,煎煮15 分钟,去渣后,加入红糖,再熬沸即可,待温服食。
功效:消食化积,适宜伤食型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分数次温饮,连服3 ~ 5 日。
14. 糯米二术粥
原料:糯米20 ~ 30 g,白术10 ~ 12 g,苍术3 ~ 6 g。
制法:先将糯米略炒一下; 再将白术及苍术,加适量清水煎煮15 分钟后,去渣取汁,然后加入糯米煮粥,待温服食。
功效:疏风散寒。适宜风寒型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分2 ~ 3 次服食,连服5 ~ 7 日。
15. 乌梅葛根汤
原料:乌梅8 ~ 10 枚,葛根10 ~ 15 g,红糖少许。
制法:将乌梅、葛根加清水约250 ml。用大火煮沸后,小火再煮约20 分钟,去渣,加红糖即可,待温服食。
功效:清热利湿。适宜湿热型小儿腹泻。
服法:1 剂/ 天,分数次饮用,连服5 ~ 7 日。