做法如下：
1、首先准备梨和花椒，冰糖适量。
2、将雪梨清洗干净，将上柄约1/4部分削掉；将雪梨内部中空，核去掉；
3、在雪梨中部位置放入两块冰糖和适量花椒；将上部盖上，牙签固定；
4、蒸30分钟左右，即可食用。食用时，将花椒取出，直接吃梨喝水，一天一次。