自制凉茶怎么做

广东凉茶

材料

水5斤，鸡骨草1两，甘草5钱，胖大海5钱，枸杞2钱，大枣5-7个，桂圆肉5钱，夏枯草1两，杏仁5钱，红茶1两，冰糖适量

做法

用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。根据自己口味加入冰糖。

小诀窍:

杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性！

冰镇口味更纯正！适于夏天喝，据说去火功效不错哦~

综合花草凉茶

材料

洋甘菊适量，蜂蜜适量，热开水300cc，冰块适量，薰衣草适量，金盏花适量，柠檬草适量

做法1.将洋甘菊、薰衣草、金盏花、柠檬草一起放入冲茶器中，冲入300cc的热开水，静置约5分钟后倒出放凉。

2.加入蜜蜂调味，饮用时加入适量冰块即可。

粤港夏桑菊凉茶

夏枯草味苦、性寒，入肝经，主要的功效是清肝火、散郁结，在很多广式、港式的凉茶中都会用到。不过需要注意的是，夏枯草有一定的寒性，因此对于那些体质寒凉的人来说不太适合。

杭白菊是浙江八大药材之一，是有名的“浙八味”。常喝杭白菊水，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火，而且杭白菊可以扩张毛细血管，调解中枢神经，更能美容养颜、补血提神，延缓人体衰老。

桑叶具有疏散风热、清肝明目功效，临床常作为解表药用于外感风热症，或肝经风热所致之目赤流泪等症，桑叶味苦，可以预防四季感冒，不过桑叶中含有小毒，注意不要过度饮用。

麦冬以块根供药用。质柔、气香、味甜、嚼之发甜者为佳。麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。

材料

夏枯草 30克，桑叶 20克，杭白菊 10克，火炭母（如果没有可以用麦冬代替）15克，泡发的白豆（黄豆） 25克，黄片糖 1片

做法将所有材料用清水冲洗干净，冲去浮土和杂质，然后放入一个砂锅内，加入3升左右的水，浸泡15分钟。

然后直接把砂锅里的浸泡好的材料用大火烧开后，转小火煲30分钟。

加入适量的黄片糖，或者冰糖也可以，之后再煲5分钟即可。