芹菜可以凉拌着吃吗？具体的做法是什么？

今天我要用芹菜分享一种食物。这食物是芹菜凉菜。平时芹菜通常炒着吃或拌着吃，而芹菜本身的口感特别清澈，适合做凉菜。今天想和大家分享的这种芹菜凉菜方法非常简单。做出来后又脆又好吃，还有辣的味道。那么，让我们来看看这个芹菜凉菜的整个制作过程。

芹菜凉菜

白萝卜、食盐、糖、芹菜、食用油、大蒜、生姜、生草、花椒、辣椒面、白芝麻、香油

[制作阶段]

学了芹菜这样做以后，我家天天吃，比红烧肉还香，真馋

1.接下来要告诉你的食物是芹菜凉菜。制作起来特别容易，会增加脆的、味道好的、辣的食欲。请先准备好所有做芹菜凉菜的材料。首先准备一个稍微大一点的白萝卜，然后准备白菜、大蒜10页、生姜、适量的食盐、糖、生草、醋、辣椒面、白芝麻、香油、食用油即可。

2.首先，将我们准备的白萝卜洗净洗净后，用刀把尾巴翻过来，去皮，把皮切干净，然后切成大块，段长在3 ~ 5厘米之间，切成薄片，切成长条，切成的萝卜放在一个碗里。

3.将芹菜放入清水中冲洗2~3次，洗净后切掉芹菜的根，取下芹菜叶。摘下芹菜叶后，我们将芹菜根部从中间分离出来，再切成小块，小段的长度也在3 ~ 5厘米之间，将切碎的小芹菜放入一碗中。

4.在锅里烧水，在锅里烧1/3锅清水，然后放入一勺食盐和一勺食用油，再放入芹菜加热，芹菜加热到端生，再放入蒸笼中，方便芹菜去除水分。把准备好的大蒜切碎就可以了。然后把准备好的生姜切碎。

5、将白萝卜浸泡好后，我们先将白萝卜榨出水分，放入大碗中，再将芹菜、大蒜、酱放入这个大碗中，最后放入适当的食盐、生草、醋混合。均匀混合后，将符合自己口味的辣椒粉和芝麻混合均匀。学了芹菜这样做以后，我家天天吃，比红烧肉还香，真馋

6.各种材料和调味料混合均匀后，可以放在盘子里吃。可以自己吃，也可以放在冰箱里过夜吃，冷藏后味道更好。吃的时候要滴点香油。非常好吃的芹菜凉菜这样就可以了。你喜欢吗？

[提示]

1、白萝卜要切得稍微细一些。

2.放辣椒面的时候一定要按照自己的口味添加。

3.做完的芹菜凉菜，吃不完就放冰箱冷藏就可以了。