药根鸡做法:以白花牛奶、白面老虎根、白花地斩头根等民间滋补草药任选其中一种，再加少量客家娘酒为原料，先把草药根放进煲里熬30分钟左右，然后放入鸡肉一起煮熟，最后加少量客家娘酒烧开后即可食用,要觉得味淡的话就可以加点盐